Jak wybrać pojemnik do przechowywania i transportu warzyw?
- Szczegóły
Produkcja warzyw i owoców wiąże się z koniecznością właściwego przechowywania zbiorów i odpowiedniego zabezpieczenia ich na czas transportu. Na co należy zwrócić szczególną uwagę, wybierając pojemnik na warzywa? O tym przeczytacie w poniższym wpisie.
Przechowywanie oraz transport warzyw i owoców wymaga zapewnienia im odpowiednich warunków. Ważne jest również opakowanie, w którym są umieszczone. Nie zawsze opakowanie przeznaczone do transportu będzie dobre do przechowywania i na odwrót. Ze względu na materiał, z którego zostały wykonane opakowania, możemy je podzielić na:
- opakowania kartonowe;
- pojemniki drewniane;
- pojemniki metalowe;
- pojemniki z tworzywa sztucznego.
Jeszcze do niedawna zdecydowana większość pojemników na warzywa była drewniana. Niestety ich konstrukcja, podatna na uszkodzenia mechaniczne, często nie zapewniała ładunkowi dostatecznej ochrony. Obecnie do przechowywania oraz transportu warzyw wykorzystuje się pojemniki metalowe lub pojemniki wielokrotnego użytku, wykonane z tworzywa sztucznego. Ponieważ inne wymagania mają warzywa okopowe, a inne owoce, współczesne pojemniki są dopasowane do przewozu konkretnych rodzajów upraw. Podczas transportu ważne jest efektywne wykorzystanie powierzchni, dlatego używa się pojemników o dużej pojemności, np. skrzyniopalet zapewniających dostęp powietrza.
Jakie pojemniki sprawdzą się podczas przechowywania warzyw?
Pojemniki do transportu warzyw nie zawsze nadadzą się do ich przechowywania. Pojemniki wykorzystywane w chłodniach i magazynach muszą zapewniać odpowiedni dopływ powietrza do umieszczonych w nim warzyw i owoców. Do przechowywania doskonale nadają się skrzynki, skrzynie i skrzyniopalety, z otworami w ścianach, które zapewniają wentylację.
Odpowiednio dobrany pojemnik do transportu oraz przechowywania warzyw i owoców sprawi, że dłużej zachowają świeżość, a co za tym idzie, będą chętnie wybierane przez klientów.